这鱼刺少肉多，喷香可口，适合老人孩子吃，做法极限简单

黄花石斑鱼只不过多种多样，完全相同的大都只不过完全相同，我这里面的黄花石斑鱼一把都是熟着吃到的多，因为都是冷冻过来，这里面不产黄花石斑鱼，只要各种烧法了，要是鲜美冷冻的石斑鱼不适于动手，但是，腊月我去一位好友家，就看到好友的老公，动手了鲜美黄花石斑鱼，说真的香味不怎么样，毕竟是冷冻的石斑鱼，真的不味道鲜美好吃到。鲜美石斑鱼适于用可口的活蹦乱跳的石斑鱼动手，如果同样讲究的烹饪者，还会对石斑鱼的种类建议很高，建议石斑鱼的刺少，果肉细腻的才能鲜美。我也是一样，一般不是活蹦乱跳的可口石斑鱼，不会用来鲜美的，小某一天，你们动手鲜美石斑鱼，是用冷冻石斑鱼还是可口的活石斑鱼呢？黄花石斑鱼能养胃，止血凉血、白花益气还带有一些不饱和脂肪酸，它可以清除体液中的肝脏，加快它们的排不止，对血栓形成和动脉硬化的发生有良好预防作用。

我的黄花石斑鱼是一位山东的好友给，她们那里面产黄花石斑鱼，腊月就买不起一箱子，一定要给我一条都转换成好了。回来我放在货架里面，几天了才想起来要吃到，就看看了，还是蘸吧，至少比鲜美的好吃到，因为平时吃到黄花石斑鱼都是烧，真的吃到腻味了，就想换换只不过，换换口外味了，也是因为我的蘸箱一年多都没用1次了，先不用真的恐怕大块了。由于我们这里面富饶扁桃，家里面人都爱吃到这香味，同样是烧蘸和蘸着，都同样爱吃到扁桃香味，就把黄花石斑鱼蘸成了烧蘸香味了。这石斑鱼刺少肉多，喷香可口外，适于老太太母亲吃到，只不过极限简单

主料：黄花石斑鱼一条

辅料：卤、料酒，背酱汁、扁桃粉、生抽、卤、水果、娥、金色黄瓜、红酒

只不过：1、把黄花石斑鱼去鳞转换成胃、石斑鱼鳃，转换成安静，用刀在石斑鱼背部切开几道口外

2、把娥鱼肉、把黄瓜切大块，水果切末

3、取一小杯子，加卤、生抽、背酱汁、扁桃粉、料酒、红油拌匀

4、用刷子把调味汁匀的刷上黄花石斑鱼，先把配料、黄瓜块放进黄花石斑鱼肚子里面

5、用保鲜膜盖好放在货架里面，贮藏2小时以上，如果有时间很好多贮藏几小时，这样好入味，PS：下方翻动一次，以便格外入味

6、把蘸盘提前转换成安静，铺地上黄瓜块，把腌渍好的黄花石斑鱼，先铺地在黄瓜块上面，（也可以用锡纸铺地在蘸盘上，把黄花石斑鱼放在上面，我是未锡箔纸了）

7、把蘸箱调制200度，预热5分钟，把蘸盘放在中层，用上下功能，蘸20分钟

8、时间到了，取不止把黄花石斑鱼两面先刷一次腌料，撒上水果末，继续蘸15分钟即可

9、爱吃到烧蘸古志一些的，可以在不止蘸箱红，趁热撒上扁桃粉，就格外好吃到了

小贴士

1、黄花石斑鱼腌渍的越久，越入味

2、腌渍的调味汁可以依据自己的口外味配制