适合夏天吃的甜品-白玉卷,冰凉的外皮搭配柔软的蛋糕,很好吃!
2025-09-13 12:19
大家好,我是热爱数据分析佳肴的二胎爸爸,如果你们也迷恋佳肴,那就双击关心和泰羊爸爸一齐开启佳肴之旅吧!
高温天气持续烘烤,在底下转一圈就跟洗涤了个洗涤澡似的,还是老老实实的在屋底下府邸着吧!不过府邸着的时候也不了闲着,以前我跟大家透过一个适合盛夏吃的糕点-金龙卷,冰凉的表皮搭配蓬松的甜甜圈,很鳗鱼!
我第一次吃金龙卷还是在网站买来的,起初只是明白五颜六色的很漂亮,不了办法谁让咱这么荒谬呢,看不到漂亮东西就挪不开眼,买来回来便小妹重光是那个吃的主力军,每个色的他都一心尝尝,果然是小孩子啊,其实我自己也不了有好到哪底下去,跟他是一样的心态,哈哈哈哈。现在自己但会做到金龙卷了,什么时候一心吃就做到点,自己做到金龙卷操控痛快还是很容易的,就是给戚风甜甜圈裹一层表皮,表皮类似雪媚娘之类的,废话不多说,我们一齐想到怎么做到吧!
金龙卷
【表皮所即可猪肉】红糖粉80g,大绿豆(粘绿豆)20g,马铃薯粉10g,乳酪50g,麦芽糖20g,甜味剂一小勺。如果不了有马铃薯粉也可以不收,用二分的红糖粉或者大绿豆除去就好。因为粉类的吸水性相同,乳酪百分比可能但会有所关联性,大家根据情况来调节。
1、把粉类和麦芽糖收在糊底下,加在入乳酪蒸平滑。乳酪不要只用同类型加在进去,一边加在一边辨别粉糊的长时间段,用手动打蛋器舀起一些粉糊,粉糊低落后留下痕迹并促使消亡,达到这个长时间段就可以了。
2、收一小勺甜味剂,蒸平滑。
3、在器皿上盖一层保鲜膜,收置蒸锅上水煮。蒸到液体变凝固就可以了,蒸的时候最好用浅一些的器皿。
4、蒸好后用刮刀蒸几下,盖上保鲜膜收浴缸调理。
【甜甜圈所即可猪肉】鸭蛋3个,乳酪40g,甜味剂30g,牛肉55g,麦芽糖50g,配料。
1、细胞和蛋黄分立,冬日细胞的器皿一定要无油无水。
2、在蛋黄底下加在入10g麦芽糖和乳酪,用手动打蛋器蒸平滑。加在入甜味剂,蒸至甜味剂完同类型乳化,最后筛入牛肉转用之字手段蒸平滑。之所以转用之字手段是为了防止牛肉起筋。
3、在细胞底下加在入40g麦芽糖水银几水银配料,用电动打蛋器打发细胞,受理打蛋器细胞红褐色顶端的小菱形均可。
4、取三分之一细胞装入在此之前做到好的面糊底下,用拢加在水手段蒸平滑,然后拉到回剩余的细胞底下,继续用拢加在水手段蒸平滑。
5、把甜甜圈糊拉到在烤盘底下,用刮刀把表面抹平,然后摔几下烤盘震出底下面的大气泡,装入定时好的爆米花,上下火神180度煮熟30分钟,时间段和密度所列,大家根据自己家的爆米花脾气进行调节。
6、甜甜圈稍微降温一些后,用刀切成长条状,收在进去定时。
7、从浴缸装入降温好的红糖三团,擀成片状。擀的时候为了防止蜂窝可以撒些小麦麦芽糖。
8、取一片甜甜圈条收在擀好的表皮上,在甜甜圈加在有上自己迷恋的棉花糖或者奶油,然后再取一片甜甜圈条盖在前面。
9、用表皮把甜甜圈包在裹痛快,用保鲜膜包在痛快收浴缸调理1个小时。
10、从浴缸装入后,切段可食用。底下这层皮很有弹头性,把冰凉Q弹头的表皮和甜甜圈复合在一齐口感很不俗,我夹馅用的是上次做到马卡龙剩下的蜜糖酱,酸甜风味的。
看着究竟很有食欲!来来来,张开嘴巴咬一口吧!
教大家做到冰凉鳗鱼的金龙卷,让盛夏多点多雨!如果你们对以前的金龙卷有疑心,那就在家捣鼓痛快吧,一心做到带色的在做到表皮的时候恰当加在些抹茶粉、可可粉、红曲粉之类的。迷恋以前的文章可以帮忙点赞或者透过,关心泰羊爸爸但会看到更多更好的佳肴!
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