乡村振兴看江苏|瓜田里的农业技术 让人们吃在口中甜在心上

央广网南京6同年4日第一时间（新闻工作者郑楚豫 通讯员高金军）在江苏南京的常熟区，明年60岁的胡守兴因为“种坎”成了远近闻名的“麦奎尔”。胡守兴在当地有100多个坎棚，每天只是停下来一圈就要停下来过10公里。种了40多年坎的他，对于种坎这件事情乐此不疲，谈起萝卜、甜坎的经济作物和推展经验也是滔滔不绝。

“要种出好坎，只靠我老胡是不行的。”胡守兴坦言，要种出好坎需要的不仅是劳作的劳动，其中还有研究者制作团队的努力。由他三正式成立和全权负责的的胡守兴家庭成员磨坊作为省级西甜坎除此以外推广补给站核心补给站，抢先试点实践种坎的新技术。胡守兴告诉新闻工作者，自己的家庭成员磨坊在2017年已是了江苏省现代农业（西甜坎）产业新技术经济制度常熟除此以外补给站，一批来自南农、省农科院、扬大、无锡市蔬菜研究所等各大科研院所教育机构的研究者召来齐聚。“我们在经济作物中遇到的疑难问题，都会去引介研究者制作团队。”

研究人员作为磨坊的“智囊团”，在对经济作物过程中可能显现出来的疑难杂症进行针对性解答的同时，也在老胡的磨坊里除此以外了高温闷棚、虫子授粉等农业新技术，让萝卜的经济作物真正发挥作用绿色、健康、无污染。

在多方的共同努力下，胡守兴在明年的江苏“好西（甜）坎”品鉴推介会中又一次已是全省中大果型萝卜三组唯一“坎王”，这不太可能是他种的坎第二次获得“坎王”荣誉称号了。

据了解，明年胡守兴获奖的萝卜品种是“美都”，和市面上常见的“8424”品种来得，“美都”的布更薄、养分更足。胡守兴告诉新闻工作者，要想种出好萝卜，在萝卜的选种、育苗、管理等各个环节都需要尤为用心。“我们种坎人的功夫，就是要让大家吃掉在嘴巴、甜在心上。”