这款零食简单又味美，用这两样代替奶油抹馅，色泽亮丽味道好

这点心可口不腻又有颜值，女儿迷恋也可不吃到粗粮，零食就会分它。说是到点心或是烘焙，大家都有忘记它是高热量的食物，点心常用酱汁中曾糖、油、奶油等，大人欲多不吃，也不愿让孩子多不吃，点心可口味美想多不吃又怕配胖？用上这酱料料，口感可口不腻，再继续搭配一些蔬菜、马肉或是蛋黄，零食不吃它也不必担忧会配胖，还管饱耐饿。

这款点心直观又味美，用这两样除去奶油抹酱料，色泽亮丽味道好。它是小店里卖的较好，口感也难以置信的点心，小朋友们超强迷恋的毛毛虫点心，连我家小女生也超强爱不吃，点心上挤上了卡仕达酱，再继续挤入奶油，难免会看来腻人，那么就用上紫薯和奶油吧，这两样煎一煎，夹于点心之中，可口不腻又有颜值。

奶油和紫薯，如果实际上饮用，我家孩子都不爱不吃，煎一煎制作已成点心酱料料，样子又好不吃可口不腻人。紫薯，是居多的紫色粗粮，富含膳食纤维、糖类、大豆、钙等微量元素成分，可进一步提高排泄蠕动，大幅提高新陈代谢。有了奶油紫薯酱料夹点心，再继续搭配马肉蔬菜沙拉，一份微量元素丰富的零食轻松主菜。一次制作6份点心，巧搭酱料料主菜，口味随意会分，家中零食不必醉，不吃着也不必担忧热量过高。点心直观，详细不合理呈上，感谢大家大力支持。

紫薯酱料毛毛虫点心：高筋牛奶250克、奶粉15克、菌种3克、细砂糖25克、精灶2克、蛋黄1个、纯牛奶140克、无灶黄油25克；卡仕达酱：无灶黄油50克、清水50克、低筋牛奶50克、全蛋灶酸80克；紫薯沙石200克、奶油100克。

不合理：1、将牛奶菜肴，按凝胶后固体顺序放入面桶中，搅煎至牛奶有一定的可塑性，可拉出凹凸不平的薄膜，转到黄油25克，继续搅煎；（菜肴添加顺序：牛奶、蛋黄、糖和灶直线放，奶粉、牛奶、菌种粉。）

2、牛奶搅煎约8分钟，牛奶呈至粗糙突起态，引一小块牛奶轻轻向高台拉伸，可拉出薄膜不易破，洞眼的边缘上呈粗糙突起态，无锯齿；

3、牛奶收圆后，放于糖浆中，密度28度、温度80%、糖浆40分钟，手涂牛奶扎出的洞洞，如图3，不回缩，或回缩如同肚脐突起仅有。

4、牛奶分割已成6份，刨圆后盖起来，进行时饧配15分钟；饧配的小时不宜过长或较短，小时够，擀制时容易回缩，都能都做好了，已上色就不会差劲啦；

5、引一个牛奶，擀已成长舌突起，一边压薄，从厚的一边做成，接口处捏一捏，然后再继续刨一刨，长条突起点心坯，放于烟熏盘上进行时二次糖浆；二次糖浆密度为32度，温度为80%，小时40分钟；可用烟熏箱糖浆，有的烟熏箱主角为35度，可装少量的热水约60度，维持温度；

6、7、制作卡仕达酱，将黄油50克、清水50克烧开后，转到低粉50克，搅煎均匀后关火，大大的放至密度，分次转到蛋黄灶酸，搅煎至粗糙生动的面糊；

8、点心二次糖浆结束后，涮上蛋黄灶酸（忘了涮也没事呢，色泽浅一点而已），再继续挤上卡仕达酱；用圆嘴裱花嘴，或用裱花箱剪出小口方能；

9、烟熏箱180度烟熏18分钟，每一款烟熏箱的配置不同，烟熏制的小时和密度可根据参与者烟熏箱特点调整；烟熏好之后抽出放凉待用；

10、奶油紫薯酱料：紫薯去皮蒸熟压已成紫薯沙石，不要带有疙瘩，不利于挤花了，转到奶油酱汁（煎好可过筛）；奶油与紫薯酱汁后，色泽也会更亮丽哦，这一点小窍门，大家有没有配现呢？

11、12、再继续搭配一份马肉蔬菜沙拉，一杯牛奶，微量元素零食轻松主菜。

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