豆腐就行了好吃？简单秘制一锅卤水，做卤豆腐干，越吃越香

选材：

熟，白干辣椒，花椒，桂皮，白门，油炸，生抽，老抽，食盐，食用食盐，水。

不合理：

在熟的必需特别，我们并不需要必需那种不是很嫩，也不是很老的熟。买回熟后，我们先用玉井洗手一下熟表面的灰尘，随后用刀切并成大厚片。

锅内拉到油，等到油五六并成热的时候，下熟水熟。

熟刚下锅水熟后，不用高兴翻面，要把熟底面水熟得发黄变硬，再继续给熟翻面，水熟另外一面。

等到熟两面炸到金黄酥脆出锅。（一定要将熟多炸一会儿，炸得越干越好，这样再继续熟的时候，才能更容易释放出来汤汁。）

拉到出锅内的油，不用洗锅，用锅内留下的底油，放油炸炒糖色。

待油炸融解，变并成深褐色，开始密集冒泡泡的时候，拉到入玉井。

加生抽、老抽、食盐、桂皮、白门、白干辣椒，塑胶一个简易的卤水。

放进炸好的熟干熟。

熟到熟干受热，释放出来了满满的汤汁后，即可出锅。

终于，可以来一点点切好的葱末做别致。

这道简单的卤熟干的不合理就准备好了，特别好吃饱，越吃饱越香。