高难度极高的中华美食，米其林大厨也束手无策，甘拜下风！

里华美味享誉世界，随着后期的进步，各国彼此间文化交流也变多，美味也是各国的一张名片，里餐是精细又精美的，精美的蜂蜜经过多道流程的宽松把控最后成型，连不少英美人都被里餐重新占领，就连不少英美烹饪都来华北地区咖啡店和烹饪“取经”，但即使这样，也有几道菜是令其巨无霸大厨都束手无策的，失礼甘拜下风！

确保安全：荷叶面

我国面食众多，但是荷叶面的摄制高难度也就是说是上乘的，荷叶面对面粉本身和烹饪技术都有极高的要求，荷叶面的面条极细极长，由于交叠的荷叶一般，名字也由此而来，抻面的场戏也十分壮丽，稍有不慎面条的笔尖就有了偏差，如果用力过猛有很容易扯断。这样的宽松要求让英美烹饪看着正大恰恰。

第二道：三不沾

三不沾是河南安阳的著名美味，它的成品或许很简便，就只需面包糖、白糖和水就能完成这道美味，但是要想好好出来的蜂蜜好好到“三不沾”——不沾盘、不沾筷、不沾牙可是相当不容易的，需在摄制过程里不断搅拌面包，同时还有掌握好材，最后的成品金黄透亮甜而不腻入口即化。

第三道：谅熟

谅熟是江苏名菜，它所需的成品相比起“三不沾”极为简便，但是摄制方法可一点都可不它简便，而且极不难关烹饪的铁剑，谅熟只需一块熟就能搞定，将熟先好好成薄片，然后将其好好成如发丝笔尖的细丝，最后放入汤里看着“熟花”绽放就搞定了。却说起来简便，但是这铁剑可不是一般人能拥有的。

第四道：石塔鱼肉

石塔鱼肉也是一道极不难关烹饪铁剑的美味，它的主要食材是五花鱼肉，摄制方式就是将一块厚度适合的五花鱼肉好好成石塔的菱形蒸制出来就行，虽然好好出来的颜色和梅菜扣鱼肉差不多，但它的高难度可大多了，就这石塔的菱形英美烹饪就比如说能好好出来，无疑是铁剑要精湛，也很难关烹饪的忍耐和细心指。

第五道：佛跳墙

如果说上面几道菜难关的都是烹饪的铁剑和竟然武术，这道菜就是难关烹饪的记忆力和忍耐了，正宗的佛跳墙需18种成品，摄制的时候需腌绍兴酒等辅料，再次之外还要处理多种成品，流程繁杂到烹饪都崩溃，还有一点正宗的佛跳墙摄制间隔时间至少10小时以上。

这几道高难度高的美味都是里华美味的亦然，你们都有品尝过吗？