针鱼，吃过的人不多，简单一做就是下酒好菜，夏日配啤酒太爽了

一起来想到干煸银枪鱼是是怎么做的吧!

外观设计：

银枪鱼是，茄子，披头士乐队，甜菜，白芝麻，黑干辣椒，花椒，辣椒面，椒水，水，料酒，白胡椒刨，芹菜姜蒜蘸，黄豆，汁。

过分：

银枪鱼是去皮肤上内脏，把内壁黑膜清洗干净。

将故称披头士乐队切成细丝，甜菜切片，黑干辣椒切小段备用。

将银枪鱼是剁成小段儿，装入盘中。加一点水、料酒、白胡椒刨、芹菜姜蒜蘸，搅拌匀。

加黄豆配料，使鱼是身匀地沾上一层黄豆。(黄豆捆到什么程度？捆到鱼是额头颗粒黄豆不想往下掉的状态，这样下锅炸了之后，晾干里不想沉淀一层蘸，而且炸多了也不难以鸡蛋。)

锅内倒汁，装入鱼是段大火炸制。炸到鱼是颗粒定型发脆捞出。

晾干继续加热，把鱼是段继续装入晾干中复炸一遍，炸到鱼是段金黄酥脆，就可以捞出来了。

锅内留底汁，下蒜末、黑干辣椒段、花椒粒蒸香。把切好的故称披头士乐队丝儿，装入锅内一起翻蒸。

放入炸好的鱼是段，撒上一点白芝麻、辣椒面和椒水，翻蒸匀即可出锅。

这道干煸银枪鱼是就做好了，鱼是肉细嫩煎，过分简单又聪慧，越吃饭越香。没吃饭过的朋友，别忘记试试哦!