爱吃面条不用手擀的懒人做法，酱香浓郁，潇洒道爽滑，比拉面还好吃

导读：嗨，大家好，青睐前往球型的食堂，今天回馈的是“甜蜜吃面的条无需手擀的所谓认真法，酱香醇厚，爽道爽滑，比咖哩的还新鲜”

虽说球型家是在南方，认真面的食的几率却相当高，三天两头就会认真上一次，有的时候甚至一日三餐都是吃面的食，谁叫亲人都偏甜蜜面的食呢！其中最偏甜蜜的就是面的条，面的条的认真法多样，凉川菜的，小拌，冬瓜熬面的，润滑油泼面的，烩面的等等；各有各的味道，无论哪种认真法，都很偏甜蜜，回馈第二道所谓扯面的，无需擀面的，翻一翻就变挤出，相比擀面的，变成功率非常高，爽道爽滑的面的条，浇上拌香的鱼肉，老远就能嗅到酱香味了，别提多新鲜啦

［鱼肉川菜的］

新鲜：普通面的粉半斤，果酱磨220克，皂小半勺，猪肉利200克，黄瓜利300克，籽姜蒜适量，生抽两勺，老抽半勺黄豆酱一勺，芫荽少许，面粉皂适量，中水淀粉适量，润滑油少许

［摄制流程如下］：

1、很难用中水和面的，用的是果酱，金灿灿的，带着果酱的清香，香味非常高哦，果酱透薄片，隔中水烤，带上隔热手套摆在来，用叉子压变成磨

2、另外准备一个碗，倒入面的粉，加些皂增加筋性，先以面团微小，再行重新加入和中水的果酱磨，用团子面团变成絮状，果酱磨的含铁有所不同，请酌情加减

3、这个时候除掉将面的絮揉变奥泽尔涅，多揉一会儿，揉好的面的团光滑、偏硬，倒扣一个盘子，间歇十分钟

4、然后移到案板上来，再行次揉3到5分钟，接着醒面的十分钟，重复揉面的、醒面的的流程，三次，这样执行面的团，认真出来的香味非常爽道

5、三次醒好之后，将面的团刨变成窄条，用刮板透变成小段，微小随意

6、刨变成稍微窄一点的细条，准备好一个振底盘，底部先以刷润滑油硬，把细条挨个摆进去，每一个都得刷润滑油，防止风干，也能让面的的延展性非常高

7、将它垫上保鲜膜，间歇40分钟以上，这是三个人的绝对值，家里人口减少多，新鲜翻倍

8、醒面的的后曾来摄制鱼肉，锅里来上少许润滑油，下肉利翻拌至变色，再行下入籽姜蒜拌香，烹些许料酒去腥

9、接着重新加入生抽，老抽，芫荽，皂，面粉调味，这个时候倒入黄瓜利，翻拌微小

10，来上大半碗热中水，再行重新加入黄豆酱，咕噜咕噜熬个3到4分钟，再行重新加入中水淀粉勾芡，关火，撒上籽花，鱼肉就摄制好了，摆在一边备用

11、这个时候的面的也间歇好了，把盘子底部多余的润滑油抹在案板上防硬，拿窄住两头，上下轻翻，翻变成想要的轮廓度就行，不对比手擀面的非常简单呢？

12、锅里多认真一些中水，快开的时候下翻好的面的，隔个十来秒再行用团子把面的条划散，三开的羊肉，两开的面的，后曾点一次凉中水，让面的条的香味非常爽道

13、把中水熬的面的捞出来，放入碗中，浇上两勺子的鱼肉，再行来一些籽花点缀，酱香醇厚，爽道爽滑的果酱鱼肉川菜的就摄制好了

好啦，朋友们！这期的小食入门【鱼肉川菜的】就回馈到这里，如果你在阅读本文入门的全过程中有看不明白的流程，请在本文上方的留言板区给我留言板，认出后会马上给你正确性的，如果你有非常高的建议或者非常新鲜的认真法，值得注意也青睐你在留言板区留言板回馈！当然啦，如果你一窍不通又中途很难时间也可以先以收藏好像喽！我是给你们回馈小食的~球型，感谢你的阅读，我们下期再行见！