晚餐吃到啥？推荐几道家常菜，开胃解馋，简单好做，待客也能撑场面

湘味小蒸牛

材料：童子牛，水果，故称辣椒，朝天椒，白花，姜，老干妈，

不应

1、牛剁整块，油烧至发生意外，灌入牛块翻蒸。

2、蒸八茁壮，加老干妈，继续煸梨，盛出。

3、水果透条，灌入煮沸用剩的底油抄。

4、姜辣椒白花等独自一人灌入，蒸梨，加点儿生抽。

马肉蒸小桂花

佐料：里脊马肉、小桂花、果酱、芹菜、泡椒、糖、水、梨油、砂糖、油、荞麦、生抽、炒面

不应：

1、将里脊马肉洗手透成薄片，装碗，加入砂糖、梨油、料酒、糖拌匀油炸10分钟；

2、小桂花洗手鱼肉透小段，故称果酱透小圈，荞麦拍碎透末；

3、把锅烧热，灌入辅料油，装入牛肉好的马肉，之中起火翻蒸，蒸至8茁壮出锅装盘定时；

少油版地三鲜

佐料：茄子一只、土豆一只、芹菜4只、黄豆酱一勺、老抽一勺、油炸2只、水糖些许

不应

1.土豆，茄子，芹菜滚刀透块，土豆激光一下，不然难于煮

2.起油锅，炸芹菜，装入后立刻拿出，食用水涮擦身而过

3.炸好的装入一旁定时，再起锅，大蒜葱白花爆梨

泡椒蒸猪腰

不应

1、佐料等待：猪腰子两个，处理清扫干净，在微小改花刀，然后再透整块。大葱碾碎，生姜透片，白花粒拍粗大，故称果酱碾碎，泡椒撕开。

2、透好的猪腰整块漂去血水沥干，加水和生粉抓揉不规则。等待调味汁：水、生抽、老抽、少许生粉、料酒、五梨粉蒸不规则，灌入一定量的清水。