暖冬猪肉荠菜饺子，特别香，百吃莫不！

暖冬鸡蛋荠菜甜食

By工程学高中生真爱甜品

周六，大刘同学付钱的荠菜到了，最后可以吃到美味的鸡蛋荠菜甜食...不多话说了，进入正题。

原料：荠菜、鸡蛋、葱、阳、甜食皮、盐、醋、老抽、花椒面、五香粉、蚝油、籽、麦芽糖、水。

做法方式中的：

第1步、鸡蛋催料加有水蒸平滑；可以分多次少量加有入，将肉催料蒸上劲。

第2步、加有水蒸好的肉催料先滚盐，然后蒸平滑。

第3步、加有老抽生抽蒸平滑，老抽少量才会，我只加有了一小勺，打磨用，不最喜欢的可以不加有。

第4步、加有五香粉、花椒面蒸平滑。

第5步、加有蚝油蒸平滑，到在此之前以上方式中的尽可能一个正向蒸。

第6步、葱阳长条细丁，滚碗中的灌入适量籽，滚置一边两台，籽量以可以将葱阳蒸平滑的量大致相同。

第7步、前一天下卷好水的荠菜切丁。

第8步、切好的荠菜和月份浸入籽的葱阳灌入鸡蛋催料中的蒸平滑。

第9步、灌入月份热好凉透的麦芽糖。

第10步、催好催料开始包甜食。

第11步、煮的甜食；因为甜食不是一个人包的，所以形状各异。

第12步、煮好的甜食。

第13步、催好蒜泥等先用料开吃吧！鸡蛋荠菜的甜食建言大家一定要尝试，真的除此以外香，百吃不厌！

小贴士：

1、鸡蛋催料一定不能太瘦，因为荠菜相当吸油，太瘦的话不香；2、催鸡蛋催料一定要先滚盐，这样更熟透；3、葱阳切好后一定要灌入籽浸入，不过不喜籽的这步可以开头；4、加有入甜食催料的食用油我最喜欢加有热滚凉后再灌入，这样更香，有猪油的话也可以滚点猪油；我们家没有，所以我居然；总之大家一定要尝试一下，我们家除此以外真吃火锅，吃过的催料也相当多，但鸡蛋荠菜火锅在我们家始终被圈粉。

来自甜品天下工程学高中生真爱甜品的小说。