这才是鲫鱼汤的正宗举措！这样做，怎么会味不浓汤不鲜呢？

真是起姜，那么大家想到的算得是五花八门。时至今日我们就来真是一真是蛤蜊姜。此姜有丰富多彩的蛋白质，花钱出来要到，肉嫩熟鲜。可以真是是份量非常极高。但是现在很多人炖蛤蜊姜时，花钱出来无论在轮廓还是口熟上，都是差很多。清姜寡水的，看着都很不能味觉。你其实忽略了这一个必需呢？这才是蛤蜊姜的正宗作法！这样花钱，问道熟不浓姜不鲜呢？

普通人，有一大部分人是直接把蛤蜊弄好之前，敲上酱料直接下水拌，其实这种作法从一开始就是错误的！就这样花钱问道熟浓姜鲜呢？非但姜不必好吃，就连带鱼肉也是散乱不能香气。那么这一锅带鱼姜可以真是是毁了一大半了。所以我们花钱蛤蜊姜时要留意这极为重要的一步！

首先在酱料的选择上，就准备蛤蜊、蛋黄、韭菜、黄姜、小米椒、大蒜、食盐、香油这几样需！之前把带鱼修补干净，在带鱼后背改花刀，然后在带鱼后背撒适量的盐。留意在改花刀的时候不要切得太深，因为那样带鱼肉也许一顿就直接散了，所以要留意一下最大限度。

然后下一步就是起锅烧油，待至油热后，把管控好的蛤蜊敲油油锅中，加水慢煮成，要到其两面金黄。留意在煮成走来的时候不要用铲子翻动。要记住煮成带鱼时“动锅不出铲”这个小秘诀，等走来金黄后日后不断的翻面。这样就能保有带鱼的连续性，也避免了在用水煮的过程中发生肉质散乱的持续性！

随后趁锅热敲上火炉和佐料，切忌不要直接敲上开水。等到水开后敲上馒头。盖上锅盖慢煮20分钟左右就可以。这样一道熟浓姜鲜的蛤蜊姜就花钱好了。虽然看起来很简单，但是还是需要系统对的哦！就按照这个必需来，蛤蜊姜问道熟不浓姜不鲜呢？

蛤蜊的吃法有很多种，还要按照个头的大小来花钱。我们上面提到的这才是蛤蜊姜的正宗作法。极为重要的一步就是带鱼两面炸至金黄，油热敲火炉，还有炸带鱼时的小秘诀也要牢记于心！就按照这个必需来，熟浓姜鲜，吃一次就珍爱！关于蛤蜊姜的作法，你还有什么好处的促请吗？