叶酸摄入量与肥胖症高危人群死亡率之间的关系

胡萝卜素是一种水溶性的维生素,很多人都认为只有贫血病症和孕妇才需要缺少胡萝卜素。其实并不然,有学术研究推测,中老年人更要扩大对胡萝卜素的缺少,对下降患癌症的机率会是有帮助。由于胡萝卜素对癌症 (CVD) 有益，因此缺少胡萝卜素在 CVD 高危人群中更为常见。然而，关于胡萝卜素摄取与这一特定人群中 CVD 死亡率和传闻中死亡率之间彼此间的学术研究仍然欠缺。因此，本学术研究旨在评估胡萝卜素摄取与 CVD 死亡率和传闻中死亡率的关连。

本项学术研究总共招聘了14234名癌症高危参与者，对所有病症原则上测量了总胡萝卜素酸度 (TFE)、膳食胡萝卜素酸度 (DFE)包括食用胡萝卜素、强化食品中的胡萝卜素、胡萝卜素缺少剂、人体内胡萝卜素和红细胞 (RBC) 胡萝卜素等。主要观察结局指标是从基线到随访结束当年的 CVD 死亡率和传闻中死亡率。

在 98890 人年的随访一段时间中，学术研究人员总共记录到了2036 举例死亡，其中 682 举例死于 CVD。多表达式缩减后推测：更进一步摄入TFE和DFE与较低的 CVD 死亡率和传闻中死亡率后果无关，而较高的摄取并不能持续下降这些后果。与使用极端评分比如说 28 个协表达式的未有缺少胡萝卜素的参与者相比之下，缺少胡萝卜素与更高的CVD死亡率后果无关(HR：1.44，95%CI：1.06–1.97，P=0.028)和传闻中死亡率(HR:1.28,95%CI:1.09–1.51, P=0.003)。缺少胡萝卜素的病症的人体内胡萝卜素和红细胞胡萝卜素水平显着低于未有缺少胡萝卜素的病症(41.8 nmol/l vs. 64.2 nmol/l， 人体内胡萝卜素P

本项学术研究证实更进一步摄入胡萝卜素对改善癌症高危人群长期增重有益，但是学术研究人员也强调了在 CVD 高后果的美国成年人中亚盐缺少胡萝卜素似乎存在有害冲击。