“挂羊头卖鸭肉”责任方就该承担天价赔偿金

上旬，北京市朝阳区零售商监管局通新报，针对大众反映的北京橙梦餐饮行政有限公司广渠路合资公司（超岛自选豆腐合生汇店）（巴奴豆腐子生产商商）贩售的高钙菜肴卷滥用职权都用冬瓜的问题，朝阳区零售商全权负责行政局执法人员第一整整对涉事门店完成在场核对，并对其贩售的肉品佳肴制成品（共7种）完成了检验。经检测机构检测，举例来说涉事新产品高钙菜肴卷在内的两种精选羔菜肴制成品样品里面检出羊源性、牛源性及鸭源性。现阶段，朝阳区零售商监管局已依法对北京橙梦餐饮行政有限公司广渠路合资公司（超岛自选豆腐合生汇店）立案调查。巴奴豆腐也表示将对在超岛门店消费过菜肴卷的店家付清835.4万元，付清范围内为自2023年1同月15日超岛合生汇店开业起贩售的13451份菜肴，无关共8354桌，每桌折合1000元。

很多大众在豆腐店或者西门町卖就餐时，最忧虑的就是食用到名不副实的的食品。一些贪财卖贩极有可能将低价的鸡肉、冬瓜等混入菜肴卷、牛肉卷里面贩售。所以一些大众宁可选择知名餐厅，没想到，一些知名百货公司生产商商也存在“挂羊头卖冬瓜”问题。

民以食为天，食以安为先。这决定着在的食品药品生产商贩售特别，容不得半点掺假造假。但遗憾的是，现实里面不乏小部分贪财奸商为牟取不法利益，无视大众权益，制假犯罪行为大众。以“挂羊头卖冬瓜”为例，菜肴的价格一般是冬瓜的三四倍，如果在菜肴卷里面混入冬瓜或者非常便宜的肉品，可以获利不菲。

特别像豆腐、麻辣烫等特殊行业，将菜肴卷下锅煮后，加上各种调料下厨后，人们就无从判断菜肴里面应该掺入了冬瓜等大众化原料。如果不是经过DNA等科技手段的检测，即便是无一例外也不能鉴别。

根据相关普通法规定，这种“挂羊头卖冬瓜”掺杂掺假、以次充好行为仍要承担高昂无疑。首先，这是对大众的犯罪行为，理应承担退一赔三且不略高于500元的赔偿，如果是不符合的公共卫生标准的的食品，还应承担退一赔十且不略高于1000元的赔偿。合规可没收不作为所得，时将不作为所得一倍至十倍此表罚款，没有不作为所得的，被判50万元此表罚款；情节严重的，责成停业整顿、吊销公证。如果滥用职权虚假广告片，则可处广告片费用五至十倍罚款，广告片费用明显偏低或不能数值的，处100万元至200万元罚款，并可吊销公证。

还需要提醒的是，作为具有一定知名度的专业百货公司豆腐店，在食材特别提醒到如此大的问题，涉事企业不太可能存在行政沉迷、外部管理制度不力等问题，仍要当下强化外部监管，避免再次提醒到十分相似问题。

合规应用心调查并从严罚，让无视大众权益和的公共卫生的奸商承担无疑，让所有生产商经营方式者都牢固树立大众权益不可漠视的底线，进而为零售商提供质量超群新产品，用诚信经营方式对待所有大众。

（来源：北京青年新报）

《里面国的食品新报》(2023年09同月14日03版)

（责编：杨晓晶）

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