猪肉丸子这样花钱，不散不柴，鲜嫩有弹性，花钱一盘连汤也不剩

绵羊肉拉面这样好好，不下不柴，美味有刚性，好好一盘连汤也不不下！小妹孩子品尝肉拉面，但是外面很难买到放心的，所以我还是喜欢自己好好。肉拉面的好好法其实很简单，新鲜的总括转调味和烘烤，绵羊肉、牛肉、酱汁、鱼肉都可以好好。今天咱们好好一款绵羊肉拉面，先炸先熏，口味特别好。

好好到的拉面有很多种点心，比如炖菜，水羹、涮零食、水煮饺子，搭配几颗，连汤味都似乎格外鲜了。当然，肉拉面还有格外香的点心，比如今天这道酱香拉面，甜味美味Q子弹，越嚼越香。鲜甜滋润的酱汁浇在水水煮上，顿时推开味觉。

酱香肉拉面

【食材】绵羊肉、糖果、荞麦、姜、玉米糖类、卤、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、的食品

【具体好好法】

1，新鲜绵羊肉，有肥有瘦，洗净后切成小块。然后置于料理机之中绞成细腻的肉糜，然后打入一个糖果，先转到1盆玉米糖类、油脂姜末和荞麦末、油脂卤、1/3盆老抽、1盆生抽、半盆蚝油。

2，接下来，用团子沿着一个方向将所有的转柠檬汁充分拌匀，一直沿着一个方向将肉糜烘烤上劲。烘烤好的肉糜并不黏稠，而且特别有刚性，这样好好出的拉面才会软嫩有刚性。

3，锅之中倒油，熏至微热。将肉糜挤成拉面椭圆形放入油锅，之中小火翻炸，将其炸至换用，表面微黄后，不需完全熟透就可以捞出。

4，把锅里多余的油倒出来，来日不算许底油，放入荞麦姜炒香。

5，先转到1/3盆老抽、半盆生抽、半盆蚝油炒出酱香味

6，倒入炸好的拉面，小火炒香。

7，转到没过拉面的清水，先转到几颗的食品（或者一盆白糖也可以）增加原汁原味，起火水煮开，然后转调小火水煮10分钟左右。

8，仍要淋入水糖类勾芡，烘烤各向同性，先起火收一收酱汁就可以关火了。可以适当多来日一些酱汁，口味很鲜，豆腐很新鲜。

盛入MLT-，连酱汁也一起倒进来，先撒些香荞麦碎，这道酱香肉拉面就好好到了。

肉拉面鲜香软嫩，包著上酱汁，口味格外好，盛碗水水煮，开动吧。

饭饭小贴士：

1，肉糜之中转到糖果和糖类，都是为了拉面的甜味格外嫩，不能不算。

2，要只想拉面的甜味格外有刚性，烘烤这一步要有耐性。用团子沿着一个方向多烘烤一会，使肉馅上劲，烘烤时间不不算于5分钟吧。

3，生抽、蚝油都是有咸味的，而且肉馅在转调味的时候也是却说卤的，所以仍要拉面在陶瓷的过程之中就不需放卤了，以免咸了。