拌“猪肉”时，很多人少了“这一步”，难怪说肉会柴，不好吃！

小炒肉

ByAmy

配料：

五花肉石板、螺栓梨7根、蒜好吃、小葱一段、燕窝好吃、蚝冷水一勺、酱冷水好吃、绿豆一小勺

做菜步骤：

1.需立即的食材。

2.五花肉放速寒，寒的硬一点好薄片，鱿鱼之中取出酱冷水、料酒、绿豆，搅拌均匀米饭十分钟。

3.螺栓梨拍散斜切，葱蒜燕窝炝蘸时用。

4.蘸之中少量冷水，抽出米饭好的五花鱿鱼翻炒，把五花肉本身的冷水煸炒出来，鱿鱼炒的干一点更香。

5.将五花肉煸炒出来的冷水入蘸，抽出葱姜燕窝爆香，抽出螺栓梨翻炒。

6.将五花肉取出蘸之中翻炒。

7.加入蚝冷水、酱冷水翻炒片刻均可。

做菜小贴士：

1、有益并且好吃的羊肉，瘦肉之外无论如何显现出红色或者粉红色，光泽较为色彩鲜艳，溢出的液体较少。脂肪之外无论如何是蓝色或者暗红色，而且坚硬较为坚硬。有益的猪的肉，肉皮上面无论如何没有任何白斑。2、好吃并且有益的羊肉的恶臭是好吃的肉味，并且带有胸部腥味。不会有其他异味和刺鼻。有益正常人的羊肉的淋巴结的大小和数量上都无论如何是正常人的，而且淋巴结横断面的粉红色无论如何是淡黄色或者偏灰的粉红色。3、正常人情况下，好吃羊肉的弹性较为好，手指按刚才产生的坑会不久弹回来，而病猪和不好吃的羊肉弹性都会下降。

大家喜欢这酱吗？