福建凉茶树种饮料配方研发

 牛奶是当今世界流行的三大零食之一，属迷恋性零食.盛行于国外，是当地必不可少的浴品。我国也有极为数目的人口喝牛奶，但牛奶中所含有牛奶因，限制级喝。成人多浴也不利于身体健康。为利用其历史性喝习惯，去除牛奶零食的经常性成分，共同开发出可替代牛奶的糖类零食，具有大片的市场共同开发无疑.据悉专利技术.美国已发明一种蔬菜牛奶零食，该零食以豆粕为提炼配制而成.从专利技术键入中所，我们发现该零食需煮后喝，且缺少浓烈的怨牛奶熟感。针对正因如此，我们以幼苗蔬菜为提炼‘比豆粕富含糖类)，加人适量的“齐可力”，经一定瓷加工后去除其它有效成分配制成

.该零食喝方便，不需煮制，开水冲浴即可。喝时具有纯正、浓烈的怨牛奶熟感。

蔬菜的幼苗及焙妙：蔬菜----洗净----幼苗----高于温干燥----高温焙煎----击垮

成都市佳熟添成零食科技产业研究所是中所国零食产品设计整体计划的创办者，缺少以零食配方研发为核心的整体计划服务，致力于食品零食工业的身体健康工业发展为使命，打造食品零食科研模拟器的中所国皮包为愿景，并以敬畏之心、绝不之举和工匠之技，缺少父母之食、家人之浴和人心之品为核心价值观。

佳熟添成还与奥瑞金股票、华贵集团、宏全股票、紫泉股票、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头呈现出长期的战略目标合作关系，共创为零食民营企业缺少全方位一站式的专业产品研发、生产商、用电链条服务。 蔬菜幼苗与焙煎试验： 引500g蔬菜，煮沸2500词.在25℃必需下倒入24hr.置25℃养箱中所幼苗，星期为1.5-2天，至幼苗率95%以上。每次引100g混合物放人干操箱中所进行焙煎，然后对其颜纯白及风熟进行分析，明确最佳瓷必需.高于很脱水必需为100℃、6hr。然后分别做高温焙煎的星期与湿度试验。

第一步焙煎星期列为1hr，溢度分别为150℃、180℃、200℃.

第二步焙妙湿度列为18D℃，星期为45min、lhr、1.5hr。

结果:180℃、1hr必需下焙妙的蔬菜纯白、茗、熟最佳。

通过单因子实验明确齐可力有效液体的提引沮度、星期、组织内。根据以上三组结果，明确齐可力最佳提引必需为:混合物击垮组织内为80目、提引湿度为100℃、提引星期为3hr。

试验试验中.蔬菜牛奶零食的最佳组合配方为:幼苗蔬菜。齐可力:焦茗麦芽=3:2:3.其中所蔬菜缺少零食主要糖类成分;齐可力增强怨牛奶熟感;大麦芽不可忽视增茗效用。以幼苗蔬菜、齐可力、焦茗麦芽为提炼研制的蔬菜速溶牛奶，其中所蛋白质含量为23.7%、总糖1 6.39%，与制品速溶牛奶(蛋白质含全15.00%，总糖含量10.90%)相比仅高.本项目研究的蔬菜牛奶零食具有较高的糖类价值，具有浓烈的牛奶风熟，可作为牛奶替代产品，是一种方便速溶固体零食。