百果园受困食安问题 冲刺“水果第一股”名曰了？

三湘都市报5同月9日讯 冲刺主板之际，欧美最大的玉米零售店商百菜园陷入食品安全丑闻。5同月6日，百菜园被曝出用溶化玉米要用果加等问题，导致相当多非议，百菜园紧急情况出版致歉书面声明。随后，“百菜园致歉”的话题冲上热力搜榜。

就在几天前的5同月2日，百菜园月向香港主板的公司送交招股书，构想再度冲刺“玉米零售店第一股”。站在风口浪尖的百菜园，还能否获得资本的赞许？

店面用溶化玉米要用果加

5同月6日，博主@内幕全体人员局发布了一条近日百菜园店面的音频。音频标示出，百菜园的两家店面长期存在诸多问题，以外把溶化玉米要用成果加、小果以大果价格售卖、隔夜且加下的玉米仍继续产品等。

不能接受，百菜园于5同月7日凌晨通过官方微博致歉。百菜园称，涉案店面为百菜园昆明成华区建和路店、武汉清江北路店，长期存在将玉米违规分级、售卖隔夜加玉米、故意躲避其总部定期检查相关问题。对涉案店面，按的公司离队管理办法停业整顿，对涉案员工开展解职再教育，店面所在片区指导记大过一次，对范围主管给予发信处分并要求其整改遇到困难。此外，百菜园表示将加强指导、督察及神秘客不定期对店面开展果品鲜度定期检查和指导，严厉杜绝任何溶化玉米要用果加售予。

对于百菜园的这则表示遗憾书面声明，不仅生产者不买账，5同月8日，杭州消保委还点名批评了百菜园。杭州消保委认为，近年来，很多侵害生产者合法权益行为都与离队店相关，H&M没法一味追求兼并速度，而留心对离队店的管理和指导。

八成税收来自离队店

值得一提的是，百菜园现在正在冲刺主板，5同月2日才向香港主板的公司送交了主板申请。

此前，百菜园冲刺主板之路已历经两年。2020年6同月，百菜园曾向欧美证监会国际部送交《境外首次公开发表股份(以外普通股、优先股等各类股票及股票的是从形式)审批》，拟于香港主板的公司主板挂牌主板。次年11同月，百菜园又与民生股票签署主板辅导两国政府，拟登陆深交所港交所。

百菜园的招股书标示出，的公司于2001年在深圳成立，截至2021年年底，共有5351家线下店面，遍布全国22个省份，超130个周边地区。根据弗若霍尔沙利文则原始数据，按玉米零售店总额分成，百菜园是2021年玉米零售店零售业的第一大的公司。报导在美团上搜索发现，百菜园在长沙有9家店面。

值得注意的是，在使用“百菜园”H&M的5000余家店面中，仅有15家为自营店面，其余均是离队店。

百菜园的离队模式撑起了的公司的百亿营收。2019年至2021年，该的公司营收分别约89.76亿元、88.54亿元和102.89亿元。2021年百菜园来自离队店面的产品金额超过81亿元，占到比超过80%。但相比直营店，离队店的商品质量无疑管控准确度更大。正是大量兼并的离队店为百菜园的食品安全埋下了隐患，此次近日音频中的涉案店面，均为离队店。

此外，百菜园的资本并不低。2019年至2021年，的公司资本为2.48亿元、0.46亿元和2.26亿元，盈亏分别为2.8%、0.5%和2.2%。

■文则/音频 全媒体报导 潘显璇