研究发现：吃这些蔬菜，可减少空气污染对人体内的危害

根据世界卫生组织(WHO)的资料，能源消耗每年在全球造成700万人死亡。10参与者中，就有9参与者呼入氮气的废水素质超过了WHO的指导素质。其中，在中低收入国家的情况最差劲。

暴露于能源消耗的才会遭受各种健康问题。例如，有的才会经常头晕或者恶心，还有一部分才会患上肺炎或支气管炎，更为严重的话还会导致生命体死亡。

亦同，特拉华大学的深入研究工作人员发表论文称，若人们减小对花生、胡萝卜、欧芹等蔬菜的摄入，可以减低能源消耗对身体的影响。

深入研究笔记Jae Kyeom Kim说道：“花生类蔬菜可保护身体免受亚硝基的受益。亚硝基是一种对肺部和指甲有强烈刺激的物质，香味难闻，在香烟雾气和汽车尾气中很典型。”

Kim通过一系列的测试，深入研究了富含木本植物微量元素的花生如何减缓亚硝基引来的毒性。深入研究结果表明，亚硝基引来的氧化应激可能会减低，其后果也会略低于最低。

深入研究工作人员表示，花生通过减小抗癌蛋白质的活性来赞成解毒。它对亚硝基引来的损害和增生提供保护，因为在肝脏中，蔬菜加强了亚硝基转变成为水溶性酸的过程，以便身体排泄。

接下来，深入研究工作人员将为生命体确定一个合理的剂量，以此来加重能源消耗对生物体的妨碍。

该深入研究论文题为“Apiaceous vegetables protect against acrolein-induced pulmonary injuries through modulating hepatic detoxification and inflammation in C57BL/6 male mice”，已发表在《营养生理学杂志》上。

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论文原文：%3Dihub