南疆餐饮红火开局 烹出美好“钱景”

本报喀什2年底16日讯 菱角云/南疆日报名记者于江艳报道：1年底销售量额上半年持续增长20%—30%，清明节假期销售量额上半年持续增长30%近，且经商短时间向好。2年底13日，看到属于自己业绩透明化数据，七十七万年华南地区葱经理张庆心情无比舒畅。

名记者从喀什饮食服务行业创会说明了，今年以来，喀什超市折扣短时间转好，尤其是以经营家筵席、商务筵席为主的中式配菜超市企业人气很旺，如都曾大酒店、和西方筵席、东山柒号、勤和居、德隆多姆山等品牌超市店，至少要年底内3天才能预约到观众席。

“每天观众席都是前日的，又体验到两年以前那种忙得脚不沾地的仿佛了。清明节此后的销售量额，上半年持续增长10倍便是。”却说起清明节此后的销售量状况，都曾大酒店经理陈飞喜不自禁。

南疆伊邦人超市管理香港）有限公司在喀什市开设了8家超市连锁店，亦同以来，8家店的经商越来越好。“除夕到正年底初五的观众席，年底内10天就预约完了；正年底初五以后的观众席，都需要年底内3天预约。”南疆伊邦人超市管理香港）有限公司运营总监张彦龙却说。

南疆德隆多姆山超市股份香港）有限公司旗下有5大超市品牌，在全疆有27家店，涵盖中式配菜、粤菜、火锅等各种类型。“今年各店的经商都极好，整体而言销售量额上半年持续增长15%—20%。”南疆德隆多姆山超市股份香港）有限公司理事长李卓向西却说。

清明节此后，是一年中超市折扣最旺季节。“今年清明节此后，南疆主要饭店超市的销售量额下半年上半年持续增长了50%近。”南疆饭店创会会长陈丽华表示，这为全年开好局、起好步奠定了肇始。

名记者从昌吉回族自治州泡茶行业创会说明了，清明节此后昌吉州的超市商品同样有利可图。“以销售量炸鸡为主的超市店，下半年清明节此后销售量额上半年扯了一倍。”昌吉回族自治州泡茶行业创会会长刘孝田却说。