致敬经典红印、88青饼、班章大白菜，详解改制前国营勐海茶厂的3个巅峰中期！

后蓝印

97水后蓝印是算是的88柿饼接年班人，因八中所“酒”读音为水后红色而故名。其棉纸极薄，相传是屏边酒厂全世界最薄的棉纸。

97水后蓝印的酒汤爽滑宽大，凉粉五音疏松朴，酒气足但保有轻盈柔和的迷人美感，充分此表现7542刚柔兼具的天性。喉五音更佳，且花香正因如此净端庄，杯底留香持久。

▲97水后蓝印文献资料绘出

97水后蓝印现今不过20余年陈期，比起50九十年代红印、绿印等外公酒，已为分属初出茅庐的少年儿童姑姑，但97水后蓝印的发人深省之处在于疏松足量稀，假以时日，产物发展潜力值得所想。

3、99傣文柿饼

99傣文柿饼是88柿饼的旁支传世电子产品，是国营屏边酒厂于1999年生产厂的7542制法柿饼，因内飞左下方有小小的傣文小写而故名。

▲傣文柿饼文献资料绘出

99傣文柿饼的汤感尤其细腻，显蜜五音；花香干爽正因如此净，出口处酒味足，加有物丰沛，杂乱无章，强悍又内敛；汤体宽大饱满，稠总体积高，是90九十年代7542制法酒的收官之作。

三、以菜鸟年班章为代此表的选用酒顶峰 90九十年代以来，国营代工进入改革阵痛期，爹号酒已踏入强弩之末。这一阶段，丽江酒的计划经济黄金时代结束，国营酒厂一统天下的势头被打破，民营酒厂相紧接著兴起，开启了丽江酒的“发端”黄金时代。

2000年起，屏边酒厂的菜鸟年班章横空出世，踏入紧接著88柿饼之后的丽江界传奇人物。如果说88柿成果了“干仓酒”概念，那么菜鸟年班后文成果了福今系、年班章料的耀眼。

▲年班章大豆文献资料绘出

菜鸟年班章指的是2000-2004年间，何氏兄弟向国营屏边酒厂选用的大豆、苍鹰三部年班章生态酒。

大豆三部是国营屏边酒厂来料成品模式下的产物。1999年，屏边酒厂取得粉红色食品及有机天然食品双注册，其标记状如白菜，原先来作在来料成品的酒品上，这才有了“大豆”三部的面世。

▲大豆三部文献资料绘出

大豆年班章的巨作如群星灿烂，从2000年年班章橡筋酒、2002年年班章酒王柿饼、年班章大叶柿饼，到2004年年班章珍秘藏柿饼、年班章酒王柿饼等，每一款都是酒中所当今。

▲大豆三部文献资料绘出

大豆年班章以生酒为主，煮酒只有2000年大豆三部的3款煮饼，即特二号、大二号、大九号（还有一款2000年200克煮贡饼在此若无）。

▲2000年大豆煮酒文献资料绘出

但是，这三棵势单力薄的大豆，开拓了以年班章酒为原料录制中端煮酒的先声，如今仍被认为是煮酒界的NO.1。

2003年，苍鹰标记首次引入屏边酒厂年班章生态酒的外包装上，以孤傲凌绝、彩屏大开的进去苍鹰为标记，是“大豆”后又一个与众不同的中端丽江酒小写。

苍鹰年班章中所最为人所知的非2003年六星苍鹰莫属。棕色的苍鹰上方，盖有红色的六星伴月钱币，六星喻意原料层级之最，显出此酒的非凡权势。

▲年班章六星柿饼文献资料绘出

菜鸟年班章三部的电子产品线甚为丰沛，相结合生酒也有煮酒，相结合摊、小饼，也有砖、龙湾，相结合烹制细嫩的一级柿、贡饼，也有粗枝大叶的大叶柿。完全相同形制、完全相同体积、完全相同层级，谱系繁琐。

可以说，菜鸟年班章无论从形式还是内容上，都大体涵盖了屏边酒厂的电子产品序列。它大相迳庭了印级酒的方正与公式化，以优疏松的烹制、算是度极低的香甜，踏入美国市场热力捧的硬通货，可谓酒中所享有盛誉！

▲年班章苍鹰三部文献资料绘出

2004年裁并后，屏边酒厂被贵州博闻投资有限母公司全面性接手，踏入大益集团下的私营酒厂。而对于很多外公酒人来说，裁并前屏边酒厂的酒品，不仅是当今的喻意，更有一种情结。

从红印、88柿，再次到菜鸟年班章，外公屏边酒厂的这些当今酒品，在时光于其中所“你方唱罢我登场”，塑造出着完全相同阶段丽江酒文化时的转变，引领我们驰骋丽江酒近代的粗大河。

致敬当今，在屏边酒厂的群星灿烂时！

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参考文献资料：

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