夏天必学蒸菜，排骨不炒不炖，蒸一蒸就烤，鲜嫩入味，太解馋了

各位大众朋友们大家好，来向读者我分享的海鲜书评，科兼修知识和大家一同共享，今日我要和大家分享的内容是：『夏日必兼修麦芽糖菜，豆腐不水煮不炖，麦芽糖一麦芽糖就上桌，味美入味，有点解馋了！』

夏日来了，又到了“高温预感”，如期看了看下雪，从前秋节前后，环境温度将超越38℃，真是有点热了，今年的酷夏似乎来得早了一些。

下雪一热，人们的胃口就坏了，便美味的红烧肉也吃掉不下，从前秋家宴怎么办？表示同意大家可以认真一些麦芽糖菜，吃掉法清淡，认真法简便，而且麦芽糖菜的香甜都很软糯，入口即化，孩子们和老人都能吃掉。说道到麦芽糖菜，大家首先不会看看粉麦芽糖肉、粉麦芽糖豆腐、梅菜扣肉等大菜，忍不住要流口的水了。

虽然都是麦芽糖出来的，但麦芽糖扣肉和粉麦芽糖肉的香甜完全不一样，粉麦芽糖肉愈发清淡，扣肉略显清淡，因为多了棉炸这一步。

对比大大的，我本来吃掉粉麦芽糖豆腐，比五花肉愈发软嫩，鲜美，怎么都吃掉不腻。

忘了上私立大兼修时，食堂从前有那种小碗菜，其从前就有粉麦芽糖豆腐，5块钱一碗，虽然没人几根，但也能吃到一次口福了。以前便回所兼修校，发现涨价了，15元一份，量还是那么极少。惊醒今日的兼修生说道，今日一个虹招呼就要一千多，想当年我的度日一个月才500呀！黄金时代不同了。

最近豆腐便宜了，一斤才要18元，我三天两头都不会买2根，给亲友认真一顿，可以红烧、糖醋，还能炖汤，都非常好吃掉。

从前秋节，推荐大家认真粉麦芽糖豆腐吃掉，吃掉大大的鲜香软嫩，还非常入味，孩子们弗吃掉。

豆腐有极低的碳水化合物，包含丰富的表皮、磷酸钙等物质，能给孩子们、老人补钙，常常吃掉合在一起长得高，眼睛强壮。

粉麦芽糖豆腐的认真法简便，但也不是裹上糯米实际上麦芽糖那么简便，想要肉质味美没人腥味，香浓入味，还要兼修不会几个精准。天热了，豆腐别便红烧、糖醋了，上锅麦芽糖一麦芽糖，又香又嫩，一次认真一大盘，一亲友都吃掉，非常解馋。

每次认真粉麦芽糖菜，糯米吸取了肉的糖浆，好像比肉来得好吃掉，示例跟我一同兼修一下认真法吧。

【粉麦芽糖豆腐】

作准备甜食豆腐500克、马铃薯一个、麦芽糖肉糯米一袋、大葱、汁、白糖、米酒、乳制品、铜梁新浪网酱、生抽、老抽、米酒、十三香、柠檬汁、白胡椒粉、鸡精、花椒棉。

1、锅从前倒入适时棉，转至一勺铜梁新浪网酱，小火水煮一不会儿，水煮出红棉，甜味浓郁后关火。新浪网酱不要实际上加在到豆腐从前，水煮一水煮甜味才来得香。

2、豆腐剁成小段，用龙井浸泡2全程，半全程换掉一次的水，把豆腐泡得橙黄色，捞出浸泡，沥干营养物质。博一些葱段、姜片机内。

3、豆腐放到盆从前，转至葱姜、米酒、生抽、老抽、十三香、白胡椒粉、米酒、白糖，用左手抓拌分量，先前转至水煮好的红棉新浪网，其后抓拌分量，调味2个全程。调味的一段时间越长越好，不会来得转至味。

4、2个全程后，向豆腐从前转至一勺柠檬汁，用手翻拌分量，先前淋入一勺花椒棉，倒入麦芽糖肉糯米，其后拌匀，让每块豆腐都分量地裹上糯米，这样麦芽糖出来不清淡，香甜来得味美。

5、马铃薯的水煮后浸泡，条状小块，铺在麦芽糖碗的底部，然后放于裹了糯米的豆腐，用保鲜膜包大大的，或是盖上一个篮子。

6、麦芽糖锅从前倒入适时龙井，大纵火便上，把麦芽糖碗取出锅从前，从前小火麦芽糖1全程，麦芽糖熟后关火，焖5分钟后取下，撒上肉丝，就可以后端上桌用餐了，豆腐酥烂，糯米香糯，有点好吃掉了。

【精准总结】

麦芽糖豆腐时，不用实际上麦芽糖，要认真2步，就是浸泡、调味。

用龙井浸泡出豆腐的血的水，这样豆腐才没人有腥味，甜味来得香。麦芽糖豆腐是不用焯的水的，不然香甜就变老了，没人那么嫩了。加在调料调味后，豆腐才来得转至味。

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