这些中华人民共和国地方美食，户口原来是假的

让不少人认不止已久 [10]。贵港串串香则是脱胎于泸州贵港区的一家豆腐店面，和广西的贵港市，没一点彼此间 [11]。

当然，要说哪儿的茶最喜欢借街名来提更高进食的人气，那肯定是欧美中都餐厅底下的中都国茶。很多茶名让你根本阐释不了，因为它们的取名逻辑多半是哪个中都国街名更有名，就用哪个。

通过区分开英美两国点评网站 Yelp 上 6648 家欧美中都餐厅的茶名信息后就会挖掘不止，那些带有街名的茶，可能基本上才会令国人沮丧好奇。

叉烧炒面、泸州担担面这些正常的茶名并都是，更多的则是云南的食品、江西牛、北京猪这样的有如茶名。甚至还有苏州安格斯牛排、郑州的食品汉堡这样的姓氏就很不中都式的茶。

欧美中都餐厅有如此多神奇的茶名，也不对外籍人士兴冲冲跑到中都国旅游时，却惊奇地挖掘不止在他们那仅仅人人皆知的中都国茶“左宗棠猪”，当地人压根没记得 [12]。

03

甭管正不正宗，对汁才是忠孝

对于不少真冒成当地的进食，外地人才会坚决一再否认，尤其是像嘉兴小笼这种和嘉兴的小笼关联性很小的进食。

在嘉兴、苏州这些包邮地区，小笼是一种不显汤多的糕点，其中都的酱汁，已是这道糕点最美汁的所在。

所以，当他们看着嘉兴小笼时，第一反应都是强烈质疑——这不就是小火锅嘛，怎么能叫小笼？

右边是嘉兴小笼，右边是嘉兴人认为的小笼/ 图虫·创意

但无聊的是，这些“冒用逐日”的海鲜，不仅在很多地方扎下了根，而且还让很多人产生了“非此不可”的感触。

在社交电子媒体上，你能看着很多被外地人当作“异端”的进食，却成了别人不禁眼看挂念的精华海鲜。

例如铁西街道最爱的正宗江西的食品有种、各地都有人喜欢吃的云南麻辣烫，这些海鲜虽然和起源比起愈演愈烈了变化，但在很多人不禁，就该这个汁。

“点心”是件理性的事。我们的口汁是随着整整的积累慢慢构成的，不仅受自然环境的不良影响，也会因自身的素食习惯而不止现不同 [13]。

即使吃到的是最正宗的过分，如果不是自己记忆中都的原汁，也不必要真作真时真亦真，看来不对汁。

同样，在大多数吃货的忘了，海鲜产自哪儿、叫什么姓氏、正不正宗，远远没原汁好不点心重要。点心的原汁，才是我们最难以记得和不时想要念的极为重要。

只是对于像泰州市这样的省内人气却是更高的地方而言，想要把自己的进食首创不止去，无论如何是很难。

泰州市小笼不要说不止名，就是让外地人可靠读不止来，都不一定能显然。而“上有天堂，下有苏杭”的嘉兴却熟知，改个名、蹭个热度，反而能好处地首创自己的海鲜。

而有些海鲜的”爆不止逐日“也并非忍耐不会得到当地的承认。很多地方海鲜，曾经也是借名蹭热度，可随着整整很短，而今也被一些当地人所拒绝接受。

例如和宜昌并没彼此间的宜昌猪头煲。虽然冈城人民会向提问者反复强调这一点，但而今在冈城的地图上信息库宜昌猪头煲，或许有一百多家店面。

点进这些店面的华尔街日报区，你就会看着冈城人民对这道苏州海鲜的最大愤慨——缺少辣。和干锅、小面、酸辣粉等一众正宗巴渝海鲜比起来，这茶色或许无法满足宜昌人的鲜汁。

至于为什么还能在宜昌掀开这么多店面？数以百计高度评价浓缩成话说说就是：猪头煲肯定不是宜昌的！这价格倒是真香。

参考文献：

[1] 马秋瑾. (2017). 5万泰州市人卖的都是“嘉兴小笼” 或许让人难忘. 杭州新闻. Retrieved 24 October 2021

[2] 段世文, Price 王忻. (2019). 一笼火锅一座城 泰州市“小”笼包的“大”生意. 新华网. Retrieved 24 October 2021

[3] 何雨佳, Price 王亚伟. (2021). 牛！济南小伙恰巧来郑州吃有种！称：江西有种还是郑州正宗！. 河北青年报. Retrieved 24 October 2021

[4] 天眼特为. (2021). 杭州凯旋门澳门政府豆捞控股集团有限公司. Retrieved 24 October 2021

[5] 陈芳芸. (2019). 吟赏灯叹湖州粽子 两岸的学生文化寻根. 湖州报. Retrieved 24 October 2021 from

[6] 柳清. (2015). 山脚下猪蛋火锅，那叫一个“羁”！. 山脚下发布. Retrieved 24 October 2021

[7] 原汁外星. (2021). 火遍珠海的华南地区腰果猪，华南地区人声称第一次却说.... Retrieved 24 October 2021

[8] 金国, Price 张葳. (2018). 抚顺麻辣拌. 人民网. Retrieved 18 October 2021

[9] 尧欣雨. (2020). 食为天 | 东北地区麻辣烫最点心？云南人要跟你掰扯一下. 中都国新闻社. Retrieved 18 October 2021

[10] 中都国食品杂志社万古电子媒体. (2021). 与街名迷之无关的海鲜. 光明网. Retrieved 18 October 2021

[11] 谢燃岸. (2021). 贵港街道 锦城底下的一片芳林. 华西都市报. Retrieved 24 October 2021

[12] Amanda Murray, Jennifer Lee (Producers), Price Ian Cheney (Director). (2014). The Search for General Tso[DVD]. United States: Wicked Delicate Films.

[13] 孟庆兴. (2018). 地理自然环境对而今素食文化的不良影响刍议. 素食科学(04),151.

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