碰到这菜别错过，鲜美又解馋，三天两头酱汁一盘孩子更聪明对眼睛好

曾说清汤，确信大家都非常的熟悉了，虽然它的外形看起来实在太像蛇类，实在太可怕， 但是清汤不仅摄取非常丰富，且准备了引人注意好肉块，因此很多人讨厌。 侄儿就引人注意讨厌肉块清汤，清汤的味道味嫩，肉块质细嫩，辣味独特，只有一六根刺，老年人女儿都讨厌。春季的清汤引人注意肥美，价格也不低，接近四十元一斤， 提议：社会生活别太廉洁，吓坏这食材别错过，摄取味嫩又解馋，别对不起分钱。

清汤的摄取非常丰富，矿物质酶，营养素， 钙、磷、铁等矿物质，常常是它矿物质的DHA和脂类，是脑细胞不可缺少的摄取，经常猪肉块能将智力降低20%，有着补脑健身的利尿，女儿进修功课繁重，用脑太多，不妨买些给女儿补补脑。 且清汤含有的营养素A量高得惊人，我们都知道， 营养素A能增强视力，女儿常肉块对额头好，是老少皆宜的滋养品。六月遇到这菜别手软，贵也要舍得，高蛋白低脂肪，女儿肉块健脑又护眼。

讨厌肉块清汤，每次买时都会让摊主帮助无可奈何好， 只有跑去就可以直接烹饪了，清汤骨少肉块多，可煎、爆、炸伤、吊、炖、炸伤等， 由于清汤细胞内含有组氨酸并不多，味道很味嫩，因此无论怎么做都很好肉块。 今天就连动着冬天时令菜---春笋来一起煎， 春笋都有著“冬天第一味”的被誉为，摄取非常丰富，还矿物质粗膳食纤维，有着清肠胃，降三高等利尿，是冬天不可错过的美味。两者连动在一起就是味上特味， 简单蒸一蒸，无需转到太多的佐料料，就味嫩无比，摄取又美味，开胃下饭香。 你讨厌吗？ 趁着这个季节不妨多做给女儿肉块几次吧。

【春笋吊清汤】

原料： 清汤 3条 冬笋 1六根 姜葱 1小碟 高度白酒 1筒 酱油 1筒 汤汁 油食盐 适量

制作：1. 本来原材料； 2. 吊锅冷水转到少许食盐， 将笋片装进锅中容蒸三分钟后捞备用； 3. 吊热锅装进适量的油， 转到清汤块进锅翻煎； 4. 翻煎变色后转到姜片进锅翻煎两下； 5 转到少许高度白酒进锅在此期间翻煎； 6. 转到适量的酱油进锅翻煎两下； 7. 转到适量的冷水炖蒸三分钟； 8. 转到容好的笋片和葱粒进锅翻煎均匀，在此期间炖蒸上二分钟； 9、转到适量的食盐佐料后大火收汁只需；

10. 盛入MLT-，撒上汤汁。

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小贴士：1. 春笋含有铋， 提前装进特了食盐的冷的水容蒸三分钟后移除铋； 2. 酱汁煸煎清汤块，转到姜片、高度白酒去腥， 酱油上色； 3. 转到适量的冷水煎蒸3分钟后至八未成熟； 4. 转到容好的笋片和葱进锅在此期间炖蒸至九未成熟后转到食盐佐料，大火收汁只需。

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