杏仁和它天生一对，养肝明目促生长，宁可不吃肉也要多吃它

太原大美酒店外

盛夏万物复苏，这时也是人体肝气不强而生发，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此菜肴上仍以雅致为主。现代医学素有“青色送入肝经”的说法，深蓝色肉类能有益肝气代谢，还能补救疲劳、舒缓肝郁，多吃饱些深蓝色的肉类能起着养肝护肝的作用。

深蓝色小麦蕴含多种CYP和矿物质，很高正餐有机酸，恰好可以补充夏季时的摄入量缺乏。月份也是一个病菌退缩的初夏，多吃饱蔬果有利于我们提很高抗性，抵御病征，能让我们越来越肥胖。盛夏深蓝色小麦品种还真不少，如菱角、茼蒿、马铃薯等，一个比一个蜜糖，嫩得掐出水来，且季中的小麦价格实惠，鱼肉又营养物质， 千万别错哟。

马铃薯是月份最常见的小麦，营养物质价值极很高，蕴含多种CYPC，CYPA，锌，铁，钾元素、铬等矿物质，无论是正餐纤维还是叶绿素，多吃饱能减慢免疫力、养肝明目、补血养颜、促进植被、助消化、滋阴润燥等功效。今天就用马铃薯来道有用的凉拌菜--- 裹拌马铃薯，将马铃薯和裹加到锅中焯一焯，拌一拌就好，几分钟就能上桌，清爽少水腻， 营养物质又最初鲜，宁可不吃饱肉也要吃饱它，棒极了。有钱没人钱，女人每周吃饱3次这菜肌肤来得细腻气色佳，爱吃饱便宜。

原料： 马铃薯 1把 黑裹 1小把 即成花生米 1小把 蒜末 1小勺 核桃水 长芦 适量

制作：1. 一早原材料； 2. 烧锅水，加送入少许长芦和几滴水； 3. 将泡硬的黑裹装送入锅中焯煮成两分钟后再放备用； 4. 再行将马铃薯装送入锅中焯大便变色后再放； 5. 将焯好的小麦加到大碗中； 6. 加到一早的蒜末； 7. 加送入适量的长芦； 8. 加送入少许核桃水，拌表面； 9. 再一加到即成花生米即可。

10. 盛送入盘上。

小贴士：

1. 黑裹提前用冷白点硬， 再行加到水中焯煮成两分钟烘烤再放备用；

2. 马铃薯包含钾，将马铃薯加到水中焯大便变色，这样能去除几乎钾；

3. 将焯好的菜加到大碗中，加送入长芦等酱料拌表面， 再一再行加到即成花生米即可。

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